LIBRO – ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA EL FORTALECIMIENTO COMERCIAL DEL NEGOCIO FAMILIAR ECOGRANJA MONTE REAL, CIUDAD DE GUARANDA, PROVINCIA BOLÍVAR, AÑO 2023

ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA EL FORTALECIMIENTO COMERCIAL DEL NEGOCIO FAMILIAR ECOGRANJA MONTE REAL, CIUDAD DE GUARANDA, PROVINCIA BOLÍVAR, AÑO 2023 (2)

Fecha de Publicación: SEPTIEMBRE 2025
La presente investigación se centra en el diagnóstico y la propuesta de un Plan de Marketing para EcoGranja Monte Real, una microempresa familiar ubicada en la ciudad de Guaranda, Ecuador, cuya actividad principal es la producción y comercialización de derivados de leche de cabra, con énfasis en el queso fresco. El estudio surge de la necesidad de abordar un problema central: a pesar de contar con una materia prima de alta calidad y procesos de manejo animal adecuados, el negocio no ha logrado consolidar su posicionamiento ni alcanzar el volumen de ventas deseado. Esta falencia se atribuye directamente a la ausencia de estrategias claras de marketing, manifestada en la falta de una marca distintiva y una presentación adecuada de sus productos. Bajo un enfoque metodológico mixto, de tipo descriptivo, se aplicaron técnicas de recolección de datos como la encuesta a 384 personas de la ciudad, una entrevista en profundidad al Gerente General del negocio y una observación directa del entorno.

El análisis situacional, que incluyó matrices PESTEL y FODA, confirmó las debilidades internas, destacando la deficiente gestión de redes sociales y la limitada variedad de productos, frente a oportunidades como las crecientes tendencias de consumo saludable.

Los resultados de la investigación fueron concluyentes, permitiendo aceptar la Hipótesis Alternativa, demostrando que la implementación de un Plan de Marketing es imperativa para impulsar el fortalecimiento comercial de la EcoGranja.

La propuesta final de Plan de Marketing se estructura bajo el concepto de valor de "Tradición sostenible para un Estilo de Vida Saludable" y define objetivos específicos orientados a mejorar el packaging, establecer precios competitivos y expandir la cobertura de distribución. Las estrategias del Marketing Mix (las 4 P's) detallan acciones como: el rediseño integral de la marca y el rotulado, la identificación de una fórmula de precios competitiva (Mark Up), la expansión a canales de distribución indirectos cortos (minoristas), y una intensa campaña de promoción digital a través de redes sociales (Facebook y TikTok), complementada con pautas radiales para el posicionamiento de la marca. El documento concluye con un plan de acción detallado, que incluye un cronograma y presupuesto para la ejecución de las tácticas a lo largo de 13 meses.

ISBN

URL: https://grupoblr.com/2025/10/26/libro-estrategias-de-marketing-para-el-fortalecimiento-comercial-del-negocio-familiar-ecogranja-monte-real-ciudad-de-guaranda-provincia-bolivar-ano-2023/

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ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA EL FORTALECIMIENTO COMERCIAL DEL NEGOCIO FAMILIAR ECOGRANJA MONTE REAL, CIUDAD DE GUARANDA, PROVINCIA BOLÍVAR, AÑO 2023

El objetivo de este proyecto de investigación fue proponer un Plan de Marketing diseñado para fortalecer el comercio y el posicionamiento de la microempresa familiar EcoGranja Monte Real en Guaranda, un negocio dedicado a la producción de derivados de leche de cabra. La metodología se basó en una investigación de mercado que incluyó la aplicación de encuestas a 384 habitantes de Guaranda, una entrevista directiva y una observación situacional. Los hallazgos revelaron que las ventas y el posicionamiento del negocio estaban estancados debido, principalmente, a la carencia de una marca definida y una presentación comercial efectiva en sus productos.

Tras el análisis de los datos, se comprobó la validez de la hipótesis de que un plan estratégico de marketing sí es la herramienta necesaria para el crecimiento comercial. La propuesta final es un plan integral que establece las líneas de acción, indicadores y metas específicas para cada componente del Marketing Mix (Producto, Precio, Plaza y Promoción), con el fin primordial de mejorar el flujo de ventas, la imagen de marca y la penetración de los productos de EcoGranja Monte Real en el mercado local.

Autores

 Sergio Nicanor Nuñez Arias

 Patricia de Lourdes León Monar

 Wilter Rodolfo Camacho Arellano

 Charles Paul Viscarra Armijos

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AUTORES

Autor 1: Sergio Nicanor Nuñez Arias

Sergio Nicanor Nuñez Arias de 24 años, Licenciado en Mercadotecnia, es responsable del Departamento de Marketing en la Corporación Gruppo Salinas. Ha liderado proyectos de fortalecimiento comunitario y empresarial. Actualmente cursa una Maestría en Social Media en la Universidad Internacional de La Rioja.

Autor 3:  Wilter Rodolfo Camacho Arellano

Docente graduado en la UEB desde 1999, Profesor agregado I, con títulos de Licenciado en Mercadotecnia, Ingeniero Comercial, Máster en Gerencia Educativa, docente de la carrera de Mercadotecnia en la facultad de Ciencias Administrativas Gestión Empresarial e informática.

Autor 2: Patricia de Lourdes León Monar

Ingeniera en Marketing, con Maestría en “Gestión de Marketing y Servicio al Cliente” graduada de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Preste mis servicios profesionales como Consultora y Asesora en Marketing en DISPROTEXTIL S.A en la Unidad Comercial, área de Marketing. Cumplí un rol de asesor en el centro de capacitación ACIBAG, inicié mi experiencia docente en la Unidad de Nivelación y Admisión Universidad Nacional de Chimborazo, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo de la ciudad de Riobamba, y en la Universidad Estatal de Bolívar. Posteriormente, en la misma Universidad Estatal de Bolívar me desempeño como docente universitaria en la Facultad de Ciencias Administrativas, Gestión Empresarial e Informática, Carrera de Mercadotecnia.

Autor 4: Charles Paul Viscarra Armijos

Charles Paul Viscarra Armijos se ha desempeñado como consultor y capacitador en Instituciones Públicas y Privadas, realizando proyectos e investigaciones de mercado para empresas y lanzamientos de productos. Actualmente ejerce las funciones de Docente – Investigador en la Carrera de Marketing de la Universidad Estatal de Bolívar.

AFILIACIONES
ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA EL FORTALECIMIENTO COMERCIAL DEL NEGOCIO FAMILIAR ECOGRANJA MONTE REAL, CIUDAD DE GUARANDA, PROVINCIA BOLÍVAR, AÑO 2023
Autor 1: Sergio Nicanor Nuñez Arias

Responsable del Departamento de Marketing

Corporación Grupo Salinas

Correo Electrónico:  nicaarias2003@gmail.com

ORCID: https://orcid.org/0009-0002-7188-8855

Autor 3: Wilter Rodolfo Camacho Arellano

Docente Investigador

Universidad Estatal de Bolívar

Correo Electrónico:  wcamacho@ueb.edu.ec

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4259-0032

Autor 2: Patricia de Lourdes León Monar

Docente Investigadora

Universidad Estatal de Bolívar

Correo Electrónico: pleon@ueb.edu.ec    

ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6129-3837

Autor 4: Charles Paul Viscarra Armijos

Docente Investigador

Universidad Estatal de Bolívar

Correo Electrónico:  chviscarra@ueb.edu.ec

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0247-4731

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