FUNDAMENTOS TEÓRICOS DE LA FERMENTACIÓN AEROBIA EN EL PROCESO DE OBTENCIÓN DE BIOINSUMOS

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El libro es un manifiesto científico y una guía práctica que promueve el compostaje, definido como una biotecnología de precisión, como la solución esencial y accesible para transformar la crisis global de residuos en una oportunidad de regeneración ambiental.

La obra está basada en una síntesis rigurosa de estudios científicos y busca elevar la práctica del compostaje, que es vital en países como Ecuador, de un método empírico a un proceso controlado.

El objetivo principal es la restauración del suelo, combatiendo la degradación, mejorando la seguridad alimentaria y potenciando la resiliencia al Cambio Climático.

Está dirigido a una audiencia amplia, desde estudiantes hasta técnicos y agricultores, ofreciendo herramientas teóricas, como modelos cinéticos avanzados, y prácticas.

El texto aborda además los desafíos de gestión, como las emisiones y los olores, mediante la modelación y la mitigación tecnológica, concluyendo que el compostaje es una inversión crucial para un futuro más sostenible y justo.

Publicación: Noviembre 2025


FILIACIONES DE LOS AUTORES

AUTORES:

Juan Gaibor Chávez

Franz Verdezoto Mendoza

Favian Bayas Morejón

Fabian Rivera Guzmán

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Juan Alberto Gaibor Chávez
 
Universidad Estatal de Bolívar
 
Correo Electrónico: jgaibor@ueb.edu.ec
 

Franz Patricio Verdezoto Mendoza

Universidad Estatal de Bolívar

Correo Electrónico: fverdezoto@ueb.edu.ec

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0049-005X

Isidro Favian Bayas Morejón

Universidad Estatal de Bolívar

Correo Electrónico: fbayas@ueb.edu.ec

ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2920-7155

Edgar Fabián Rivera Guzmán

Universidad Estatal de Bolívar

Correo Electrónico: edgar.rivera@ueb.edu.ec

ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2612-4760

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