Cesar Hernandez – Página 2

NUTRICIÓN Y SALUD EN COBAYOS: IMPACTO DE LA DIETA SOBRE EL METABOLISMO Y LA MICROBIOTA INTESTINAL

Agricultura, Silvicultura, Pesca y Veterinaria

Estimado lector, este libro es una síntesis científica integral sobre la nutrición, salud y producción del cuy, destacándolo como una alternativa sostenible y eficiente para la seguridad alimentaria mundial. El texto profundiza en las particularidades fisiológicas de la especie, como la fermentación cecal y el reciclaje nutricional, integrando por primera vez el paradigma de la microbiota intestinal con el manejo sanitario.Al combinar la sabiduría tradicional andina con investigaciones de vanguardia, la obra ofrece a estudiantes, técnicos y productores las bases necesarias para profesionalizar la cavicultura, optimizar la conversión alimenticia y enfrentar los retos ambientales y comerciales del mercado agropecuario actual.Agradecemos a todos los lectores que se acercan a esta obra con ánimo de aprender, aplicar y transformar. Publicación: Diciembre 2025 AUTORES: CYNTHIA GABRIELA RAMOS GRIJALVA DANILO FABIAN YANEZ SILVA STEFANI VANESA VEGA REINE JOSCELITO BOLÍVAR SOLANO GAIBOR Descargar libro libro-nutricion-y-salud-en-cobayos-impacto-de-la-dieta-sobre-el-metabolismo-y-la-microbiota-intestinal/ ISBN FILIACIONES DE LOS AUTORES Cynthia Gabriela Ramos Grijalva Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: cramos@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2297-5768 Danilo Fabian Yanez Silva Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: dyanez@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2047-9763 Stefani Vanesa Vega Reinel Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: stefani.vega@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2047-9763 Joscelito Bolívar Solano Gaibor Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: jsolano@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5109-2713

EL ESTUDIO DE CASOS EN LOS PROCESOS DE REFLEXIÓN DOCENTE

Procesos Educativos y Formación Intercultural

Estimado lector, este texto aborda la necesidad de transformar la formación docente universitaria mediante el paso de modelos academicistas y tecnicistas hacia enfoques reflexivos, especialmente ante los retos de la inteligencia artificial. El autor propone el método de casos como una herramienta pedagógica fundamental para fomentar la reflexión y la autonomía en los estudiantes de Didáctica General, superando la tradicional enseñanza expositiva. Al estructurar el proceso de preparación, desarrollo y evaluación de casos, la obra busca que el futuro profesor no sea un simple repetidor de información, sino un intelectual crítico y un promotor de la cultura capaz de liderar la innovación educativa y el cambio social.Así mismo, el libro integra conceptos de administración operativa aplicados a la cocina, destacando que el éxito de un patrimonio gastronómico también reside en su rentabilidad y viabilidad económica. Se examina la relación entre la gestión de costos y la estandarización de procesos, lo cual es fundamental para garantizar que el legado culinario pueda ser replicado y escalado con éxito en entornos comerciales. En conclusión, esta obra ofrece una visión integral que une la pasión por el arte culinario con la disciplina técnica, proporcionando a estudiantes y profesionales del sector una guía práctica para convertir la riqueza cultural en emprendimientos prósperos y sostenibles.Agradecemos a todos los lectores que se acercan a esta obra con ánimo de aprender, aplicar y transformar. Publicación: Diciembre 2025 AUTORES: MARCO JACINTO PAREDES VALLEJOS OLMEDO XAVIER MÁRMOL ESCOBAR DANIEL SANTIAGO PAREDES GAIBOR YESSEÑA JACQUELINE  ROMERO ACOSTA Descargar libro libro-el-estudio-de-casos-en-los-procesos-de-reflexion-docente/ ISBN FILIACIONES DE LOS AUTORES Marco Jacinto Paredes Vallejos Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: maparedes@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4925-5050 Olmedo Xavier Mármol Escobar Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: omarmol@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7751-3977 Daniel Santiago Paredes Gaibor Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: daniel.paredes@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0009-0005-3591-7008 Yesseña Jacqueline  Romero Acosta Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: yessena.romero@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0009-0001-7462-3660

MOVIMIENTOS EN MASA: FUNDAMENTOS, EVALUACIÓN DE LA AMENAZA Y APLICACIONES

Gestión de Recursos Naturales, Gestión de Riesgos y Desastres Naturales

Estimado lector, este texto analiza los movimientos en masa en Ecuador como un desafío geológico crítico que requiere una gestión integral entre el Estado, la academia y la comunidad. El autor advierte sobre la peligrosidad de la expansión urbana en zonas inestables y la necesidad de superar la falta de conocimiento técnico para evitar la construcción social del riesgo.Mediante el uso de tecnologías avanzadas como los sistemas de información geográfica y el análisis histórico de desastres, el documento propone fortalecer la gobernanza y la planificación territorial para reducir la vulnerabilidad de las poblaciones. Se concluye que el estudio de esta amenaza es vital para la resiliencia del país, dado que los registros históricos muestran una alta recurrencia de estos eventos en el territorio nacional.Agradecemos a todos los lectores que se acercan a esta obra con ánimo de aprender, aplicar y transformar. Publicación: Diciembre 2025 AUTORES: DANIEL SANTIAGO PAREDES GAIBOR JOHANNA FERNANDA DUEÑAS DURÁ Descargar libro https://grupoblr.com/wp-content/uploads/2026/05/LIBRO-FINAL–-MOVIMIENTOS-EN-MASA_-FUNDAMENTOS-EVALUACION-DE-LA-AMENAZA-1.pdf ISBN FILIACIONES DE LOS AUTORES Daniel Santiago Paredes Gaibor Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: daniel.paredes@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0009-0005-3591-7008 Johanna Fernanda Dueñas Durán Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: johanna.duenas@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0009-0002-2442-314X

COMPETENCIAS DE LIDERAZGO Y EMPRENDIMIENTO EN EL PERFIL PROFESIONAL DEL ESTUDIANTE UNIVERSITARIO

Economía, Empresas y Productividad, Procesos Educativos y Formación Intercultural

Estimado lector, el documento analiza el liderazgo transformacional como una respuesta esencial ante un entorno global marcado por la disrupción tecnológica, la complejidad social y la necesidad de resiliencia. A diferencia de las teorías tradicionales que se centraban en rasgos innatos o conductas situacionales, este enfoque destaca por la capacidad del líder para elevar la conciencia de sus seguidores, motivándolos a trascender sus intereses individuales en favor de metas colectivas y propósitos superiores. En el ecosistema organizacional contemporáneo, este estilo de liderazgo es especialmente valorado por las nuevas generaciones, ya que fomenta la autonomía y el sentido de pertenencia, lo que se traduce en un incremento directo de la satisfacción laboral, el compromiso y el rendimiento productivo.Más allá del ámbito empresarial, el texto explora la dimensión social y ética del liderazgo transformacional, señalando su capacidad para movilizar comunidades y promover cambios culturales profundos. En una sociedad interconectada y mediada por la inteligencia artificial, la ética se vuelve un pilar imprescindible que garantiza la transparencia y la responsabilidad social en la resolución de desigualdades. Asimismo, el documento subraya el papel crucial de este liderazgo en el sector educativo, donde actúa como un motor de innovación y desarrollo profesional necesario para preparar a los ciudadanos de la era digital. En conclusión, el liderazgo transformacional no solo facilita la adaptación al cambio acelerado, sino que se posiciona como una competencia determinante para construir organizaciones más cohesivas y sociedades más justas, inclusivas y sostenibles.Agradecemos a todos los lectores que se acercan a esta obra con ánimo de aprender, aplicar y transformar. Publicación: Diciembre 2025 AUTORES: DORA MARCELA LLIGUISUPA PASTOR OLMEDO JAVIER MÁRMOL ESCOBAR LEIDY ESTEFANIA ROBALINO LAJE MARTHA LÓPEZ QUINCHA Descargar libro libro-competencias-de-liderazgo-y-emprendimiento-en-el-perfil-profesional-del-estudiante-universitario/ ISBN FILIACIONES DE LOS AUTORES Dora Marcela Lliguisupa Pastor Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: dlliguisupa@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5808-6490 Olmedo Javier Mármol Escobar Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: omarmol@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7751-3977 Leidy Estefania Robalino Laje Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: lrobalino@mailes.ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0009-0008-2207-8817 Martha López Quincha Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: lopez@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7337-644

PATRIMONIO GASTRONÓMICO DE CHIMBO: IDENTIDAD CULTURAL, TRADICIONES CULINARIAS Y GESTIÓN DE COSTOS EN LA COCINA

Sociedad y Cultura, Turismo Sostenible

Estimado lector, este libro constituye desde un enfoque administrativo y técnico, el documento aborda la necesidad de profesionalizar la actividad gastronómica mediante una gestión eficiente de los recursos y el control de costos. La obra analiza cómo la sostenibilidad de la tradición culinaria en el mercado actual depende de la capacidad de los emprendedores y chefs para equilibrar la autenticidad de sus platos con una administración financiera rigurosa. Se detallan metodologías para el costeo de recetas, la optimización de inventarios y la implementación de sistemas de gestión que permitan a los negocios locales ser competitivos sin sacrificar la calidad ni la esencia de los ingredientes tradicionales que caracterizan a la gastronomía de Chimbo.Así mismo, el libro integra conceptos de administración operativa aplicados a la cocina, destacando que el éxito de un patrimonio gastronómico también reside en su rentabilidad y viabilidad económica. Se examina la relación entre la gestión de costos y la estandarización de procesos, lo cual es fundamental para garantizar que el legado culinario pueda ser replicado y escalado con éxito en entornos comerciales.Agradecemos a todos los lectores que se acercan a esta obra con ánimo de aprender, aplicar y transformar. Publicación: Diciembre 2025 AUTORES: MARÍA FERNANDA QUINTANA SALTOS DOLY SILVANA DEL SALTO DÁVILA VERÓNICA TATIANA GARCÍA GARCÍA MARÍA FERNANDA DURÁN VELOZ Descargar libro libro-patrimonio-gastronomico-de-chimbo-identidad-cultural-tradiciones-culinarias-y-gestion-de-costos-en-la-cocina/ ISBN FILIACIONES DE LOS AUTORES María Fernanda Quintana Saltos Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: mquintana@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5435-6983 Doly Silvana del Salto Dávila Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: ddelsalto@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0773-2186 Verónica Tatiana García García Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: vegarcia@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7829-4713 María Fernanda Durán Veloz Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: mariaferduranv81@gmail.com ORCID: https://orcid.org /0000-0001-8992-6210

GESTIÓN INTEGRAL DEL RIESGO DE DESASTRES EN SALINAS: EDUCACIÓN, RESILIENCIA COMUNITARIA Y ORDENAMIENTO TERRITORIAL

Gestión de Recursos Naturales, Gestión de Riesgos y Desastres Naturales

Estimado lector, este libro desde un enfoque técnico y administrativo, el documento examina los mecanismos de gobernanza y planificación necesarios para una gestión de riesgos eficaz. Se analiza la capacidad de respuesta de las instituciones locales y la importancia de alinear los planes de desarrollo con los lineamientos nacionales de gestión de desastres.El texto profundiza en la evaluación de la infraestructura física, específicamente la vulnerabilidad de las viviendas, y destaca la necesidad de implementar políticas de ordenamiento territorial que prohíban o regulen el asentamiento en zonas de alto riesgo. Este análisis técnico se apoya en normativas y manuales de operaciones de emergencia, subrayando que la coordinación interinstitucional es el eje central para una actuación eficiente ante crisis. Publicación: Diciembre 2025 AUTORES: GREY IRENE BARRAGÁN AROCA GLORIA PIEDAD IÑIGUEZ JIMÉNEZ GINA EXIVIA VALENCIA MENDOZA CARLOS FABIÁN RAMÓREZ CHIMBO Descargar libro libro-gestion-integral-del-riesgo-de-desastres-en-salinas-educacion-resiliencia-comunitaria-y-ordenamiento-territorial/ ISBN FILIACIONES DE LOS AUTORES Grey Irene Barragán Aroca Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: grbarragan@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5710-8587 Gloria Piedad Iñiguez Jiménez Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: giniguez@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7069-0620 Gina Exivia Valencia Mendoza Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: gvalencia@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0009-0009-5877-4459 Carlos Fabián Ramírez Chimbo Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: cramirez@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0009-0008-4576-9987

ANÁLISIS MOLECULAR DE LOS MICROORGANISMOS QUE CAUSAN ENFERMEDADES EN EL GANADO BOVINO

Agricultura, Silvicultura, Pesca y Veterinaria

Estimado lector, este libro presenta desde una perspectiva técnico-científica, la obra se centra en la aplicación de la biotecnología molecular para la identificación y caracterización de virus, bacterias y otros microorganismos que comprometen la reproducción y el bienestar del ganado. El documento detalla las limitaciones de las técnicas convencionales frente a escenarios complejos como las coinfecciones y resalta la superioridad de los métodos moleculares en términos de especificidad y sensibilidad. El análisis se enfoca en desentrañar la arquitectura molecular de los patógenos, permitiendo a los investigadores comprender los senderos biológicos que estos recorren para infectar a los animales, lo cual es crucial para el desarrollo de nuevas vacunas y tratamientos más efectivos.El libro también integra la experiencia de sus autores en proyectos de investigación de alto impacto, como estudios epidemiológicos y la caracterización de virus específicos (por ejemplo, el Virus del Papiloma Humano en diversos contextos). Esta base de conocimiento práctico permite que el texto no solo se quede en la teoría, sino que ofrezca una visión aplicada sobre el manejo de datos moleculares en el campo pecuario. En conclusión, el texto se posiciona como una herramienta indispensable para el diagnóstico moderno, promoviendo una vigilancia epidemiológica basada en la precisión científica para garantizar la resiliencia de los sistemas de producción animal frente a las amenazas biológicas emergentes.Agradecemos a todos los lectores que se acercan a esta obra con ánimo de aprender, aplicar y transformar. Publicación: Diciembre 2025 AUTORES: FRANKLIN ROMÁN CÁRDENAS OSWALDO AMANGANDI SINCHIPA Descargar libro Libro-FINAL-ANALISIS-MOLECULAR-1.pdf ISBN FILIACIONES DE LOS AUTORES Franklin Romón Cárdenas Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: froman@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4382-5558 Oswaldo Amangandi Sinchipa Universidad Estatal de BolÌvar Correo ElectrÛnico: oswaldo.amangandi@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7668-3299

DE LA IMAGEN A LA PALABRA: ESTRATEGIAS CON PICTOGRAMAS PARA INICIAR LA LECTURA

Procesos Educativos y Formación Intercultural

Estimado lector, desde una perspectiva técnica y metodológica, el libro se estructura en capítulos que analizan la transición de la lectura icónica a la comprensión de lo impreso. Se profundiza en el concepto de «lectura compartida», donde el mediador ya sea el docente o el padre de familia utiliza el pictograma para guiar la atención del niño hacia los detalles de la narración, fortaleciendo el vocabulario y la sintaxis. El documento analiza las características técnicas que deben tener estos apoyos visuales, como la claridad, la simplicidad y su capacidad de síntesis, para que sean efectivos en el entorno escolar. Además, se examinan los efectos positivos que el conocimiento de lo impreso tiene sobre el desarrollo del lenguaje oral y la conciencia fonológica.El análisis también abarca la importancia de los hábitos de lectura desde los primeros años de vida, destacando que el uso de pictogramas no es un fin en sí mismo, sino un medio para alcanzar la alfabetización completa. El texto integra perspectivas de expertos en educación infantil para validar cómo estas estrategias mejoran la retención de información y la capacidad de inferencia en los estudiantes. En última instancia, la obra se consolida como una guía práctica y teórica que ofrece a los educadores herramientas específicas para diseñar entornos de aprendizaje enriquecidos, donde la imagen sirve como el primer peldaño hacia el dominio del lenguaje escrito y la comprensión lectora crítica. Publicación: Diciembre 2025 AUTORES: MARTHA LÓPEZ QUINCHA OLMEDO JAVIER MARMOL ESCOBAR DORA MARCELA LLIGUISUPA PASTOR GEOFRE JAVIER PINOS MORALES Descargar libro libro-de-la-imagen-a-la-palabra-estrategias-con-pictogramas-para-iniciar-la-lectura/ ISBN FILIACIONES DE LOS AUTORES Martha López Quincha Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: mlopez@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7337-6442 Olmedo Javier Marmol Escobar Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: omarmol@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7751-3977 Dora Marcela Lliguisupa Pastor Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: dlliguisupa@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5808-6490 Geofre Javier Pinos Morales Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: gpinos@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7155-1748

LA ESTADÍSTICA EN EL AULA: UNA GUÍA PARA DOCENTES

Ingeniería y Matemática, Procesos Educativos y Formación Intercultural

Estimado lector, este libro ofrece un recorrido estructurado que abarca los pilares esenciales de la estadística aplicada. La obra comienza estableciendo las bases de la recolección de datos y la determinación del tamaño de la muestra, elementos críticos para reducir el margen de error en cualquier estudio social. Posteriormente, se adentra en el análisis descriptivo, detallando el uso de tablas de frecuencia y representaciones gráficas como medios eficaces para visualizar la información. Además, profundiza en el análisis cuantitativo mediante el estudio de medidas de tendencia central, como la media y la mediana, y medidas de dispersión, que permiten interpretar la variabilidad y el comportamiento de los datos dentro de una población específica.El texto culmina con una introducción a la estadística inferencial, centrando su atención en la prueba de Chi Cuadrado para la comprobación de hipótesis. Este nivel de análisis permite a los docentes ir más allá de la mera descripción de los hechos, dándoles la capacidad de establecer relaciones entre variables y validar suposiciones con rigor científico. La obra se consolida así como un manual integral que combina la teoría necesaria con un enfoque práctico, diseñado para que el usuario pueda transitar con éxito desde la simple observación de datos hasta la interpretación compleja y la comunicación de hallazgos en el entorno educativo.Agradecemos a todos los lectores que se acercan a esta obra con ánimo de aprender, aplicar y transformar. Publicación: Diciembre 2025 AUTORES: JUAN ELOY BONILLA MARÍA LORENA NOBOA TORRES DIANA CATALINA AYALA GAVILANES JONATHAN PATRICIO CARDENAS BENAVIDES Descargar libro libro-la-estadistica-en-el-aula-una-guia-para-docentes/ ISBN FILIACIONES DE LOS AUTORES Juan Eloy Bonilla Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: jbonilla@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0009-0007-8308-6100 María Lorena Noboa Torres Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: mnoboa@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1730-7098 Diana Catalina Ayala Gavilanes Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: dayala@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6110-2797 Jonathan Patricio Cardenas Benavides Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: jcardenas@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9760-602X

NEOSPOROSIS BOVINA: EPIDEMIOLOGÍA, IMPACTO PRODUCTIVO Y ESTRATEGIAS DE CONTROL EN SISTEMA LECHEROS EN ECUADOR

Agricultura, Silvicultura, Pesca y Veterinaria, Desarrollo Agroindustrial

Estimado lector, este libro se centra en la dimensión práctica y económica de la enfermedad dentro del contexto de los sistemas lecheros ecuatorianos, donde la neosporosis genera perjuicios significativos debido a la reducción en la producción de leche y el aumento en el descarte de animales. Las autoras analizan las condiciones epidemiológicas específicas de la región y proponen una serie de estrategias de control basadas en la bioseguridad y el diagnóstico preciso mediante pruebas serológicas como el ensayo ELISA.La obra argumenta que el control efectivo requiere un enfoque multidisciplinario que incluya la gestión del agua y alimento para evitar la contaminación con heces de caninos, así como la implementación de programas de mejora genética que prioricen animales libres del parásito. En última instancia, el libro sirve como una guía estratégica para veterinarios y productores, buscando mitigar el impacto de esta zoonosis potencial y fortalecer la soberanía alimentaria en el sector ganadero. Publicación: Diciembre 2025 AUTORES: ALEJANDRA ELIZABETH BARRIONUEVO MAYORGA JENNY MARCELA MARTÕNEZ MOREIRA Descargar libro libro-neosporosis-bovina-epidemiologia-impacto-productivo-y-estrategias-de-control-en-sistema-lecheros-en-ecuador/ ISBN FILIACIONES DE LOS AUTORES Alejandra Elizabeth Barrionuevo Mayorga Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: abarrionuevo@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9126-9085 Jenny Marcela Martínez Moreira Universidad Estatal de Bolívar Correo Electrónico: jmartinez@ueb.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2516-244X

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